ត្រៀម​បង្ហាញ​ម្ហូប​អាហារ​ខ្មែរ​លើក​ទី​2 នៅ​ភូមិ​វប្ប​ធម៌​កម្ពុជា​ក្នុង​ក្រុង​សៀម​រាប​

រាជ​ធានី​ភ្នំពេញ​ ៖ បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​ចូល​រួម ​យ៉ាង​ច្រើន​កុះ​ករ​ក្នុង​កម្មវិធី​បង្ហាញ​ម្ហូប ​អាហារ​ខ្មែរ​លើកទី​មួយ ដែល​មាន​អ្នក​ចូល​រួម​ជាង​ ៩.០០០​នាក់​ កាល​ពីខែ ​មីនា​ ឆ្នាំ​កន្លង​ទៅ​ នៅ​ពហុ​កីឡ​ដ្ឋាន​ ជាតិ​អូឡាំពិក​ អង្គការ​ដើម្បីភាព​ញញឹម ​នៃ​កុមារ (PSE) បានប្រកាសនូវ​កម្មវិធី ​រាត្រី​សប្បុរស​ធម៌​ បង្ហាញ​មុខ​ម្ហូប​ខ្មែរ​លើក​ទី​២ ​ ប្រចាំ​ឆ្នាំ​២០១៣​ នៅទីក្រុង​សៀម​រាប​ ។ ពិធី​បង្ហាញ ​ម្ហូបអាហារ​ខ្មែរ​ នឹង​នាំ​មក​នូវ​ម្ហូប​អាហារ​ពី បណ្តា​ខេត្ត​ចំនួន​១៦​ នៃព្រះ​រាជា​ណាចក្រ​កម្ពុជា។​

អីយ៉ា...! ទាខ្វៃប៉េកាំង

ទាខ្វៃប៉េកាំង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ​ របស់ជនជាតិចិន គឺជាមុខ​ម្ហូប បែបប្រពៃណី បូរាណចិន ដែលគេទទួលទាន ជាមួយនំចាក់​ចុលចិន និង ដើមខ្ទឹម ជ្រលក់ជាមួយ ទឹកជ្រលក់ ទឹកសូត្រ សៀង​ផ្អែម ដែលគេហៅថា HoiSin Sauce។​ ដើម្បីខ្វៃទាបែបប៉េកាំងនេះ​ បានគេត្រូវការកន្លែងដែលមាន អាកាសធាតុ ត្រជាក់ និងមាន​ ខ្យល់​ បក់​គ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីសម្ងួតទា តែបើដូច្នោះនោះទេ អ្នកត្រូវរកបន្ទប់ ដែលត្រជាក់ល្មម ហើយ​ ដាក់​កង្ហារ​បក់អោយចំទាក៏បាន។